ラウンジ イーグル

少し前になりますが、父に連れられて素敵なお店に行きました。
今日は、そのラウンジをご紹介したいと思います。

そのお店とは、新宿駅のALTA裏の「サントリーラウンジ　イーグル」です！
入口には、かわいいおじさんのイラストの看板があります。


階段を下に降りて行くと、ガラスの自動扉が。
この扉が、ほかにはない珍しい開き方をするので必見です。

そしてお店につくと、なんともいえない重厚感。。。
壁は大きな石を積み上げてあって、天井にはシャンデリア。
「古き良き」という雰囲気で、私は「白い巨塔」みたいと叫んでおりました(笑)
バーテンダーさんたちも、オールバックの素敵なおじさまばかりで、格好いいです。
とりあえず案内されたカウンターへ。
まわりのお客さんも、おじさま世代が多く、とてもじゃないが一人では来れないし、小娘は浮いてしまう雰囲気でした

しかし、驚くのはまだ早い！！
このお店の雰囲気では、さぞやお値段が・・・と思って、メニューを見てビックリ
なんとウイスキーが１杯200円です。
ありえない。。。。
円高還元ということと、サントリー直営だからできることなんでしょうけど。
お料理も、そんなに高いほうではなく、良心的。
そんな中、私は季節のフレッシュフルーツカクテルを注文。



いちごのカクテルでしたが、生のいちごを食べてるみたいで、本当においしかったです。
ただし気になるのはそのお値段。
なんと1200円で、ウイスキーよりも高い値段設定でした。
でも、そのへんで飲むものとは全然違います！
バーテンさんが、目の前で作ってくれるので、その様子と合わせて楽しめました



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レンジで簡単ブラウニー

最近、お菓子作りに目覚めました！
しかし、我が家にはオーブンがなく、あるのは電子レンジとオーブントースターのみ。
みなさんのお宅でも、同じような方がいらっしゃるのではないでしょうか？

そこで、オーブンいらずの簡単レシピを、ご紹介します。
今回は「30分でできるブラウニー」。
インターネットで知ったレシピを、自分なりにアレンジしてあります。
バターを溶かすところから、焼きあがりまで、なんとたったの30分です。
思いついたらすぐにできるし、急なお土産にも、気分転換にも最適です



＜材料＞　パウンド型（6.5×17.5cm・紙製を使用）
・薄力粉　50g
・ココアパウダー　50g
・バター　50g
・砂糖　　100g
・卵　　　2個
・その他　（ラムやナッツ、チョコレートチップなど）


＜作り方＞
１、型にクッキングシートを敷くか、バター（分量外）を塗る。
２、バターをレンジで１分ほど、だまがなくなるまで加熱する。
３、ボウルに入れたバターに、少しずつ砂糖を加えて混ぜる。
４、次に、溶いた卵１個分を加えて混ぜる。
５、さらに小麦粉を加えて、さっくり混ぜる。
６、次にココアパウダーを加えて混ぜる。
　※粉が飛びやすく、だまだまになりやすいので注意。
７、あらかた混ざったところで、残りの卵を溶いて、混ぜる。
　※こうして卵を分けて混ぜることで、だまだまな生地が、なめらかに
（８、これでもダマになる場合は、少量の溶かしバターを加えます。）
９、ラムやナッツを入れる場合は、ここで加えて、生地に混ぜ込みます。

10、いよいよ型に流しいれ、電子レンジで５分程加熱するだけ。
　　表面がかわいていたら出来上がり
11、熱いうちに型から取り出し、粗熱をとれたら切り分けて、完成です


とっても簡単＆すぐにできるので、ぜひ作ってみてくださいね☆
お友達のAちゃんからのリクエストにこたえて、書いてみました～。
今度は、オーブントースターでできる、スコーンレシピを書こうと思います。


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